Mỗi vùng miền đều phải sở hữu một loại đặc sản nổi tiếng riêng và nhút Thanh Chương là trong số những đặc sản lừng danh chỉ có tại Nghệ An. Không phần đông thế, món ăn này còn tồn tại hương vị quánh biệt, khiến cho nhiều du khách nhớ nhung sau thời điểm thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách làm nhút mít thanh chương


*

Nhắc đến đặc sản nghệ an là hầu hết người nào cũng nghĩ ngay mang đến nhút Thanh Chương - một loại đồ muối ăn uống kèm đặc biệt của fan dân miền Trung. Món ăn này tự xưa đã xuất hiện trên các mâm cơm trắng Việt và tới thời điểm này vẫn được tương đối nhiều người yêu thích, thậm chí mua về làm quà. Hãy cùng mày mò về món nạp năng lượng thú vị này nhé!

1. Đặc sản nhút Thanh Chương là gì?

Du định kỳ Nghệ An không những có cảnh quan mà đặc sản nổi tiếng nơi trên đây cũng có không ít loại đặc biệt để xét nghiệm phá. Trong đó, không thể bỏ qua mất nhút Thanh Chương - món ăn kèm không thể thiếu trên mâm cơm của người miền trung bộ từ xưa cho nay.

*

2.3. Phương pháp muối nhút Thanh Chương

Bước 1: Trộn mít với muối bột hạt tùy thuộc vào khẩu vị. Lấy ví dụ như nếu bạn có nhu cầu ăn nhút mít những vị chua thì cho ít muối, còn muốn ăn ít chua, các mặn hơn thế thì thêm muối.Bước 2: Lần lượt đến mít đang muối và sả, tỏi băm nhỏ dại vào hũ sành (hoặc chum, vại). Chúng ta nên cho xen kẽ kiểu một tấm mít với một lớp sả, tỏi nhằm nhút được ngấm các gia vị. Cuối cùng là mang đến ớt lên trên.Bước 3: Đổ nước sôi nhằm nguội vào xâm xấp mặt mít (không đổ quá nhiều). Kế tiếp đặt một miếng nhựa to và nén thật chặt bằng đá tạc hoặc chai nước uống sôi vặn vẹo chặt nắp nhằm nén lại.

Xem thêm: Phụ Nữ Mang Thai Nên Ăn Uống Như Thế Nào ? Mang Thai Tháng Đầu Ăn Gì Tốt Cho Thai Nhi

Bước 4: Chờ trong tầm 5 - 7 ngày nhằm nhút mít chín tiếp nối đem ra gắng sạch nước và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cùng với món nhút Thanh Chương này bạn cũng có thể ăn luôn hoặc mang chế biến thành nhiều món ăn uống khác nhau.
*

3.2. Phương pháp làm món nộm nhút mít Thanh Chương

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm nhút mít, tai heo, lạc rang, rau xanh quế, lá chanh, ghê giới, tỏi, ớt cùng gia vịBước 2: Lấy nhút mít lượng vừa ăn vắt không bẩn nước nhằm ra đĩaBước 3: Tai heo cọ sạch, luộc chín và thái thiệt mỏngBước 4: Lạc rang quăng quật vỏ, giã đôiBước 5: cọ sạch những loại rau củ quế, lá chanh, tởm giới rồi thái chỉBước 6: Băm nhỏ tỏi, ớtBước 7: Trộn toàn bộ các nguyên liệu vào, thêm chút nước mắm nam ngư và hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng là có thể thưởng thức
*

3.3. Biện pháp làm món canh lạc nhút mít Thanh Chương

Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu gồm nhút mít, lạc sinh sống (khoảng 50g hoặc tùy thuộc vào sở ham mê muốn ăn đủ hay ít), cà chua, hành tím, hành láBước 2: Vắt không bẩn nhút mít một lượng vừa ăn, để riêng ra ra đĩaBước 3: Lạc sống quăng quật vỏ, giã đập nhưng không thực sự vụnBước 4: Phi thơm hành tím rồi mang lại nhút mít và cà chua vào xào cùng. Tiếp theo sau cho lạc sống với đổ nước vào đun khoảng 10 phút.Bước 5: Nêm nếm các gia vị vừa ăn, thêm hành lá thái nhỏ và đổ ra bát trải nghiệm cùng cơm nóng

3.4. Cách làm món nhút Thanh Chương xào

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu gồm nhút mít, thịt heo nạc (khoảng 200g hoặc nhiều hơn thế nữa tùy theo số lượng người ăn), hành tím, lá chanh, rau xanh mùi với gia vịBước 2: cố kỉnh sạch nhút mít lượng vừa ăn uống để riêng rẽ ra đĩaBước 3: thịt con heo thái mỏng, xào với hành phi thơm và nêm hương liệu gia vị vừa ănBước 4: lúc thịt chín phần lớn thì cho nhút mít vào xào cùng, nêm nếm lại theo khẩu vị cùng thêm lá chanh, rau hương thơm vào hòn đảo nhanh, tắt bếpBước 5: Đổ món nhút mít xào ra bát tô và ăn kèm cơm trắng
*

Bên cạnh nhút Thanh Chương, nghệ an còn có rất nhiều món ngon khác bạn không nên bỏ qua như miến lươn Nghệ An, súp lươn, bánh đa Đô Lương, bánh cu đơ, bánh mướt,... Với cũng có khá nhiều địa điểm du ngoạn nổi giờ đồng hồ như biển cửa ngõ Lò, Cửa Hội, vườn tổ quốc Pù Mát, cánh đồng hoa hướng dương, đảo Lan Châu, cánh đồng nuôi cừu, làng Sen quê Bác,…

Để dễ ợt đi lại và trải nghiệm hết món ngon, cảnh quan xứ Nghệ bạn có thể lựa chọn nghỉ dưỡng tại Melia intlschool.edu.vn Cua Hoi Beach Resort - một gợi nhắc hoàn hảo mang lại chuyến du ngoạn kết hợp nghỉ ngơi tuyệt vời.

*

TạiMelia intlschool.edu.vn Cua Hoi Beach Resort, bạn sẽ được nghỉ ngơi ngơi trong những căn phòng xây đắp hiện đại, đẳng cấp và sang trọng và thoải mái và dễ chịu tận hưởng trọn không khí gió biển. Với đó là không hề ít dịch vụ, tiện ích có tức thì tại khách sạn như bể bơi, đơn vị hàng, bar 5 sao, phòng gym, spa làm đẹp thư giãn,...

*

Tuy chỉ là 1 món ăn dân gian nhưng ko thể không đồng ý nhút Thanh Chương vẫn luôn là đặc sản được không ít người yêu thương thích, không những với riêng rẽ dân xứ Nghệ. Vậy bắt buộc nếu có thời cơ đến Nghệ An, bạn hãy tìm sở hữu và hưởng thụ món ăn uống này nhé.