Xứ sở Kim bỏ ra vô cùng danh tiếng với nền siêu thị đa dạng, phong phú, vào đó nhất là những món giết nướng. ThucphamsachHD hôm nay sẽ reviews với chúng ta Món bò nướng nước hàn theo một công thức quan trọng đặc biệt được truyền lại từ những người đầu bếp Hàn chăm nghiệp. Món thịt trườn nướng này sẽ là 1 món ăn vô cùng thích hợp cho dịp tụ họp vào ngày cuối tuần cùng anh em và gia đình.
Bạn đang xem: Thịt bò nướng kiểu hàn quốc
==========================================NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM MÓN BÒ NƯỚNG HÀN QUỐC:4 bạn thì khoảng tầm 1Kg thịt bò Mỹ (Nên chọn Sườn Bò tất cả xương, Lõi Vai, Cổ bò, Dẻ sườn hoặc cha Chỉ,.. Tùy sở thích), nhiều loại miếng to
1 trái lê bào nhỏ, nuốm lấy nước
Tương ớt nước hàn (Hot chili pepper paste) Gochujang greed color (ít cay) hoặc red color ( cay nhiều)
Kim chi Hàn Quốc
Lá mè, rau diếp/xà lách, dưa leo, cà rốt, tỏi nguyên tép
Công thức sốt ướp giết thịt bò:
5 muỗng nhỏ canh nước tương
3 muỗng nhỏ canh đường
1 muống nêm canh mật ong
1 muỗng canh nước tỏi hoặc bột tỏi
1 muống nêm canh nước xay gừng
2 muỗng canh hành baro xắt nhuyễn
1 muỗng nhỏ canh mè white rang
1/2 muỗng cà phê tiêu
2 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng nhỏ canh dầu ăn
Cách làm:
Thịt bò cắt ngang thớ thành miếng vừa nạp năng lượng với size khoảng 5×7 cm và dày khoảng 0,5 cm. Sau đó bạn để nghiêng dao khứa vài con đường lên miếng thịt.Với Sườn thì bạn nhờ người phân phối cắt lắp thêm thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn uống cho rất đẹp nhé Ướp thịt bò với nước nghiền lê trong khoảng 10 phút.
Làm nước nóng ướp giết mổ nướng: Cho toàn bộ các loại hương liệu gia vị kể trên vào trong 1 chén. Khuấy phần đông lên với rưới vào giết bò. Dùng bao tay nilon trộn lên để gia vị thấm những vào thịt. Ướp thịt trong tầm 30 phút.
Rau diếp/xà lách bóc lá, rửa sạch. Dưa leo và củ cà rốt rửa sạch, thái thành miếng trụ lâu năm to bằng ngón tay út. Tách củ tỏi thành những tép, lột vỏ, giả dụ tép tỏi to có thể cắt song ra.
Cho vỉ nướng tròn lên bếp, thoa một tấm dầu ăn mỏng mảnh lên. Khi vỉ đã nóng ta gắp thịt bò trải phần đông lên vỉ.
Xem thêm: Solar Smash On The App Store
Nướng một mặt thịt trong khoảng 3 phút, tiếp đến trở phương diện nướng thêm từ bỏ 1-2 phút nữa là được. Trong khi nướng đặt lên vài tép tỏi nhằm nướng ăn chung.
Thịt trườn nướng nước hàn được cuốn trong 1 lớp rau xà lách, 1 lá vừng (lá mè), thêm miếng dưa leo cà rốt và kim đưa ra cùng 1 tép tỏi nướng. Chấm ăn kèm tương ớt nước hàn (Gochujang).
* MẸO NHỎ lúc LÀM MÓN BÒ NƯỚNG HÀN QUỐC:- thực hiện bột tỏi hoặc nước ép tỏi để thịt nướng không bị cháy.- giết mổ bò chúng ta nên cắt ngang thớ thịt (lưỡi dao vuông góc với thớ thịt), như vậy thịt vẫn mềm, không trở nên dai.- Để vỉ nướng bí quyết lửa khoảng 15 centimet là tốt nhất. Với khoảng cách như vậy thịt sẽ chín hầu như và không biến thành cháy thừa nhanh.- đề nghị nướng thịt bằng lửa than sẽ thơm hơn. Nếu không tồn tại vỉ hoặc chảo phẳng chuyên được dùng nướng thịt, chúng ta cũng có thể sử dụng chảo không bám đáy bằng để nướng.- nếu muốn ăn no chúng ta có thể ăn thịt bò nướng thông thường với cơm trắng nóng dẻo.- Kim chi nước hàn và tương ớt hàn quốc Gochujang bây chừ đã bao gồm bán tương đối nhiều tại các siêu thị mập như Coop.mart, BigC, Metro với các shop bán lương thực Hàn Quốc. Giả dụ ở TP.HCM, bạn có thể mua ở khu phố người Hàn ở trên nhỏ đường nhỏ tuổi kế mặt chợ Phạm Văn Hai.- Lá vừng (lá mè) hơi cực nhọc để mua, chúng ta cũng có thể thay bởi lá tía sơn cũng ngon không kém.
Chúc bạn thành công với món bò nướng nước hàn này nhé!
✪✪✪ BẢNG GIÁ BÒ MỸ TẠI THUCPHAMSACHHD (VNĐ/KG):
- thịt cổ trườn Mỹ CLOD/BLADE =============== 289.000/KG- Dẻ sườn dưới bò Mỹ PLATE FINGERS======== 339.000/KG- Gầu bò Mỹ BRISTKET POINT===============299.000/KG- Bẹ vai trườn Mỹ CHUCK FLAP=================429.000/KG- Lõi Bắp Hoa trườn Mỹ HEEL MUSCLE===========329.000/KG- Thăn ngoại bò Mỹ RIBEYE =================539.000/KG- Sườn trườn Mỹ bao gồm xương SHORT RIB BONEIN====329.000/KG- Thăn sống lưng Bò Mỹ STRIPLOIN================429.000/KG- Lõi vai trườn Mỹ đứng top BLADE==================299.000/KG- bố rọi bò Mỹ SHORT PLATE================199.000/KG
Tất cả phần đông được cấp giấy chứng nhận kiểm dịch cùng Vệ sinh bình yên thực phẩm.
==========================================✪ CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG:- MIỄN PHÍ GIAO HÀNG cho HÓA ĐƠN bên trên 500.000đ trong khu vực nội thành với 1.500.000đ đến kv ngoại thành Tphcm- MIỄN PHÍ ĐỔI TRẢ vào 12h với thành phầm hỏng, ko đúng quy cách, quality như sẽ thoả thuận.- giao hàng sau 12-24 tiếng từ lúc đặt hàng.
=================================PHÍ GIAO HÀNG SỐ LƯỢNG ÍT:Thỏa thuận với khách hàng ( từ 20-40k/đơn sản phẩm tùy ngay sát xa)
=================================Với phương châm "Sức khỏe khoắn là vàng, an ninh cho từng bữa ăn" ThucphamsachHD chuyên bày bán Thịt sạch, thủy hải sản sạch, hoa quả sạch
