Nếu như mùa đông, khi nói đến ốc ai ai cũng nghĩ ngay mang đến món ốc luộc với nước để chấm cay sực, thơm mùi hương gừng sả thì vào ngày hè đa phần bọn họ đều có xu thế chọn những món ốc tất cả vị thanh đuối như bún ốc nguội, bún ốc dấm bỗng dưng cho dễ ăn và thấy ngon miệng rộng nhiều.
Bạn đang xem: Cách nhận biết ốc chết
Ông xã cùng hai nhỏ bé nhà mình siêu thích ăn sáng bằng bún ốc người mẹ nấu, vừa ngon vừa rẻ, lại đảm bảo vệ sinh nữa đề nghị cách tuần bản thân lại thiết lập 1kg ốc về thổi nấu một bữa chia đủ đến 2 bữa sáng của tất cả nhà. Bình thường, bản thân hay lựa chọn ốc mít để nấu bún vì chưng ốc có độ lớn vừa phải, ăn uống giòn mà không biến thành dai như ốc nhồi, con nít dễ ăn hơn. Nhưng sáng hôm nay ra chợ cóc mình gặp mặt mẻ ốc quê ngon quá, mình liên hệ ngay đến nồi ốc chuối đậu cho bữa tối nên đưa ra quyết định mua cả 2 loại, mỗi loại 0,5kg với giá 60.000VND/kg và ban đầu cúi xuống lựa ốc.
Kinh nghiệm lúc chọn ốc là thử sờ tay vào miệng ốc sẽ mở hé, chúng mau chóng thụt lại minh chứng đó là những nhỏ ốc còn sinh sống và khôn cùng tươi. Ngược lại, ví như miệng ốcthụt sâu vào bên phía trong là ốc tí hon yếu hoặc để đã lâu, ko ngon, thậm chí còn là ốc sẽ chết. Thường thì ốc chết rất dễ phân biệt bởi vì mùi của chính nó khá cạnh tranh chịu.Một biện pháp kiểm tra khác chính là thả nhỏ ốc vào chậu nước, nếu như là ốc bị tiêu diệt sẽ nổi lên phương diện nước, phần mồm ốc sẽ úp xuống dưới, trôn ốc xoay lên trên.
Nhiều khi, nếu không tinh ý rất tất cả thể các bạn sẽ mua nhầm nên ốc bươu vàng vị vẻ bên ngoài của chúng khá giống cùng với ốc mít với ốc nhồi. Tuy nhiên, chỉ cần lưu ý vài điểm lưu ý nhận biết sau đây bạn sẽ dễ dàng phân biệt được.
Phần nguyên liệu đặc biệt nhất đã xong xuôi xuôi, bản thân quay sang mua các nguyên liệu gia vị khác. Mua 2 bìa đậu giá 7.000/VND, 1 túi mẻ 2.000VND, 2 quả chuối xanh 2.000VND, lá dấu nhà bao gồm cây rồi đề xuất mình chỉ việc mua thêm 7.000VND chi phí nghệ, xương sông, hành, tía tô.Riêng quả cà chua thì bản thân tạt vào hàng quả cà chua ta thiết lập theo cân nặng cho rẻ, hiện cà chua ta sẽ được bán với giá 12.000VND/kg. Cà chua ta mặc dù quả bé dại và mã ko đỏ đẹp mắt như cà chua trung quốc nhưng không nhiều hạt cùng phần làm thịt quả các bột hơn. đun nấu bún ốc vớ nhiên không thể thiếu vị chua thơm của dấm bỗng, vì tiếp tục ăn đề nghị mình download cả chai 0,5l giá chỉ 5.000VND cất tủ giá buốt để sử dụng dần.
Xong xuôi, trên đường về phần mình rẽ vào mặt hàng quen download 1kg bún giá 8.000VND/kg, đủ chia 4 suất. Vậy là yên trọng điểm đã tất cả nồi bún ốc ngon miệng cho anh chị em vào buổi sáng sớm hôm sau.
