Ớt là các loại rau gia vị không thể thiếu trong từng bữa ăn, ớt cũng đều có nhiều lợi ích sức khỏe, nó chứa nhiều vitamin A tốt nhất có thể cho mắt. Ở nước ta xét về độ cay của ớt ta hoàn toàn có thể nghĩ tức thì tới ớt chỉ thiên, ớt sừng, ớt hiểm, ớt cu tí...thế đầy đủ trên trái đất lại có khá nhiều loại ớt khác nhau mà lúc xét về độ cay ta chỉ có thể nói rằng được rằng “cay thét ra lửa”.
Bạn đang xem: Ăn ớt cay nhất thế giới
Chắc hẳn nhiều bạn sẽ không biết những loại ớt chính là gì? Hãy cùng Hạt giống Đà Lạt điểm qua top 14 nhiều loại ớt cay nhất cầm giới bạn tất cả dám thử qua nhé!
Bạn gồm tin được không: có tầm khoảng 4.000 tương tự ớt trên cầm giới
Ớt Dragon’s Breath - Ớt khá Thở Của Rồng
Ớt Dragon’s Breath là các loại ớt cay tốt nhất trên nuốm giới, đạt cho 2,48 triệu SHU (Thang đo nhiệt Scoville Heat Units) và được lấy tên khéo léo ẩn dụ cho kỹ năng gây bốc hỏa đến đường tiêu hóa của tín đồ tiêu thụ và khiến họ bị sốc làm phản vệ.
Loại ớt này chỉ nên dành riêng cho việc chiêm ngưỡng và ngắm nhìn từ xa với khuyên các bạn rằng tránh việc cho vào bất kỳ món ăn nào, sẽ là 1 trong những “hình phạt” tàn nhẫn đối với bản thân và tín đồ khác đấy nhé!
Ớt Dragon’s Breath là các loại ớt cay nhất trên cố kỉnh giới
Ớt Carolina Reaper
Xếp sau ớt Dragon’s Breath, giống ớt này lai thân Red Habanero và Pakistan Naga với độ cay đáng kinh ngạc có thể lên tới mức 2,2 triệu SHU, cùng từng được chứng tỏ có sức “tấn công” tương tự với bình xịt hơi cay chuyên dụng của cảnh sát.
Cụ thể: trên thang đo độ cay Scoville, lứa ớt Carolina Reaper tất cả độ cay vừa phải là 1.569.300 1-1 vị, trong đó có một vài quả độ cay lên tới mức 2,2 triệu. Trong lúc đó, độ cay của súng hơi cay chuyên được sự dụng là 2 triệu đơn vị chức năng Scoville.
Đây là 1 loại ớt không giống mà bạn có thể muốn giành cho những thực khách có tâm hồn nạp năng lượng cay táo apple bạo nhất.
Ớt Trinidad Moruga Scorpion hay còn được gọi là ớt Bọ Cạp
Ớt Trinidad Scorpion là trong những loài ớt nóng độc nhất vô nhị ớt trên thay giới. Nó là bản địa của Trinidad cùng Tobago, chọn cái tên bởi Neil Smith. Ớt "bọ cạp" được gọi vì vậy vì phần đuôi nhọn của nó được hiểu giống một bé bọ cạp.
Được nhận xét 1,4 triệu SHU, các loại ớt với tên rồng Komodo long này từng tạo nên nhiều cơn bão tiêu thụ vang dội sinh sống Anh, và chắc chắn rằng sẽ luôn sống mãi với danh tiếng rực lửa của nó trong thôn ớt cay. Kiểu như ớt này là loại lai đến từ Anh Quốc.
Loại ớt sở hữu tên long Komodo rồng này từng làm cho nhiều cơn bão tiêu thụ vang dội nghỉ ngơi Anh
Ớt Naga Viper
Lại thêm một loại ớt khác đến từ Anh, Naga Viper là tác dụng của sự lai tạo từ ba giống ớt Naga Morich, Bhut Jolokia và Trinidad Scorpion. Nó từng giữ kỷ lục thế giới về độ cay vào thời điểm năm 2011 và có chức năng làm rộp rát vòm miệng với mức độ cay 1,3 triệu SHU.
Người trồng ra nhiều loại ớt khôn xiết cay này là Gerald Fowler, một nông dân chăm trồng ớt của nước Anh. Người bầy ông 52 tuổi này đã chi ra 5 năm nhằm lai tạo những giống ớt từ Ấn Độ, vùng Caribbean… để có được nhiều loại ớt Naga Viper này.
“Ăn ớt này vào thấy âu sầu lắm” ông Fowler nói cùng với tờ báo Daily Mail như vậy.
“Nó nóng mang đến nỗi có thể tróc cả lớp tô mà”.
“Nó sẽ khiến cho lưỡi quý vị tê dại, tiếp nối là thấy nắng nóng xuống tuốt bên dưới” ông cảnh giác công ty báo.
“Cảm giác này rất có thể kéo dài hàng giờ, với quý vị chằng còn muốn thì thầm với bất cứ ai hoặc làm bất cứ điều gì. Nhưng lại đó lại là 1 luồng endorphin kỳ diệu. Nó làm cho bạn cảm thấy thật tuyệt vời”
Cảm giác cay nóng rất có thể kéo lâu năm hàng giờ. Nhưng đó lại là 1 trong luồng endorphin kỳ diệu. Nó làm cho chính mình cảm thấy thật xuất xắc vời
Ớt Ma Ghost pepper (Bhut Jolokia)
Ớt Ma là một số loại ớt đầu tiên trên quả đât nhận đánh giá độ cay 1 triệu SHU và có lẽ cũng là một trong những loại ớt nổi tiếng thông dụng trên chũm giới. Ớt ma giỏi ớt Bhut Jokolia thuộc họ Capsicum chinense, như Habanero, mũ bê-rê Scotland và ớt Đỏ Savina. Chúng có bắt đầu từ Bắc Ấn Độ.
Nó còn được gọi là ớt Naga Jolokia, Naga Morich, Ớt Ma xuất xắc Ớt tiêu Ma. Lưu lại ý: "Naga" tức thị "Rắn Hổ mang" sống Sanskrit.
Nếu ai đang đi du ngoạn ở Đông Bắc Ấn Độ, Bangladesh, cần rất cảnh giác nếu ai đó nỗ lực để cám dỗ bạn với cà ri có chứa các loại ớt Bhut Jolokia. Nó nói một cách khác là "Ghost Pepper" – đúng tựa như các gì các bạn sẽ cảm thấy tức thì sau nếm nó, vị nó được review có độ cay rộng 1 triệu SHU.
Loài ớt này còn có chức năng phụ trong nấu ăn nướng sinh sống Ấn Độ. Ngoài việc trở thành nguyên tố gia dụng phổ biến ở một số vùng của Ấn Độ và Bangladesh, nó còn được sử dụng như một liệu pháp vi lượng đồng cân nặng cho triệu chứng đau dạ dày, một phương pháp để chống lại mức độ nóng ngày hè (khi ăn ớt bhut jolokia, tín đồ ta thường ban đầu ra mồ hôi, nhờ đó dẫn đến bớt thân nhiệt).
Ớt bhut jolokia thậm chí đã được sử dụng làm vũ trang - dân địa phương ở đông bắc Ấn Độ thoa ớt này vào mặt hàng rào để đuổi voi, và ớt này thậm chí là được sử dụng trong các loại bom khói!
Trái ớt ma Bhut Jokolia có mặt trong các món ăn
Ớt Red Savina
Ớt Red Savina chính là một kiểu như ớt Habanero và nó được lai chế tác với mục đích làm cho vị cay khỏe khoắn hơn. Các loại này cũng đều có kích thước to cùng trọng lượng nặng hơn ớt Habanero. Red Savina cũng từng giữ kỷ lục Guinness là nhiều loại ớt cay nhất trong số những loại ớt cay.
Đặc điểm của Red Savina chính là nó có màu đỏ tươi, mỗi cây sẽ có khoảng 50 trái.
Đặc trưng nhiều loại ớt này có độ cay khoảng từ 250.000 và 450.000 SHU.
Ớt Red Savina chính là một như thể ớt Habanero với nó được lai sản xuất với mục đích làm cho vị cay bạo dạn hơn.
Ớt Peru Rocotillo
Đây chính là giống ớt cho từ non sông Peru ở khoanh vùng Nam Mỹ. Khí hậu mát rượi tại vùng này đã cho ra đời giống ớt rất cay với tên thường gọi Ớt Peru Rocotillo.
Xem thêm: Tiểu Sử Lương Thế Thành - Tiểu Sử Diễn Viên Lương Thế Thành
Hiện nay thì ớt Peru Rocotillo cũng sẽ được trồng sinh hoạt Cuba, miền nam Hoa Kỳ với Puerto.
Quả ớt tròn và bé dại với màu xanh da trời hoặc vàng khi còn xanh.
Khi chín ớt bao gồm màu đỏ, nâu hay là cam. Các loại ớt này download độ cay từ 1,000-2,500 SHU (Yếu tố đo lường về độ cay của ớt). Ớt Peru Rocotillo rất có thể thu hoạch ở bất cứ giai đoạn nào tất cả khi ớt vẫn còn xanh.
Loại ớt này sở hữu độ cay từ 1,000-2,500 SHU
Ớt jalapeño
Giống ớt jalapeno là loại gia vị rất nổi tiếng, món nước sốt Tabasco, bao gồm độ cay 2,500-5,000 SHU (vì chũm nhớ cho thêm một ít vào món Bloody Marys của doanh nghiệp thôi nhé). Ở cùng mức cay này là một số loại ớt jalapeño (tên các loại ớt này được đặt theo thương hiệu của thị xã Xalapa, Mexico, nơi trước tiên trồng chúng), tất cả độ cay khoảng 2,500-10,000 SHU.
Loại các gia vị rất nổi tiếng, xuất hiện trong món nước sốt Tabasco
Ớt cayenne pepper
Cây ớt (cayenne pepper) là cây thân thảo thuộc họ Capsicum, có xuất phát từ khoanh vùng Trung và Nam Mỹ. Tên “cayenne” được đặt theo tên thị xã Cayenne – thị trấn có khu vực canh tác ớt - trực thuộc French Guiana làm việc bờ biển hướng đông bắc của nam Mỹ.
Trong ớt có chứa hàm vị cao capsaicin, vitamin C (ascorbic acid), pro-vitamin A (carotene) và canxi.
Hai công năng nóng và cay của ớt là vì một thành phần đa phần có trong ớt là capsaicin. Lượng capsaicin trong ớt sẽ trở nên thiên tùy thuộc vào giai đoạn chín của trái.
Ớt cayenne pepper gồm độ cay 30.000-50.000 SHU.
Ớt đôi mắt chim
Ớt đôi mắt chim còn mang tên gọi không giống là ớt hiểm, ớt chim hay ớt Thái. Đây là các loại ớt vô cùng cay thuộc tương đương Ớt cựa gà, cất lượng bự hỗn hòa hợp alkaloid, trong đó có hoạt tính capsaicin cay hăng mãnh liệt.
Loại ớt này đa số được sử dụng trong số món Thái và Hàn Quốc, ớt mắt chim có độ cay theo bảng Scole là 50.000-100.000 SHU
Giống ớt hiểm không còn xa lạ tại Việt Nam
Ớt Scotch Bonnet
Ớt Scotch Bonnet còn có tên gọi là ớt mong lửa, nó đến từ vùng khu đất Caribbean nằm ở Mexico và ven bờ biển Jalapeno. Loại ớt này còn có đặc điểm bé dại tròn dài không tới 5cm với color lục nhạt lúc còn tươi. Cơ hội khô thì ớt gồm màu cam sáng.
Khi bắt đầu vừa nếm ta đã thấy nó có vị tương đối ngọt nhưng lại ngay kế tiếp vị cay nồng ùa đến rất nhanh chóng.
Ẩm thực vùng Caribbean, ngược lại, lại ưa chuộng loại ớt Scotch Bonnet, một số loại ớt thường xuyên được tín đồ dân nghỉ ngơi Guyana call là "quả cầu lửa" (100,000-350,000 SHU).
Loại ớt bao gồm độ cay tựa như như vậy là loại ớt mang tên gọi Madame Jeanette, một loại ớt chuông có màu rubi cam đến từ vùng Suriname (cũng tất cả độ cay 100,000-350,000 SHU).
Ớt anh đào Pimiento
Cái thương hiệu pimento rất có thể hơi cạnh tranh hiểu, một danh pháp dùng để làm chỉ toàn bộ các loài ớt ngọt cùng cay. Bất kể, nếu khách hàng yêu ớt, cây ớt pimento vừa bao gồm trái ngon vừa có tác dụng cảnh, bổ sung cập nhật cho vườn của mình. Ớt Anh Đào Pimiento là các loại ớt có nguồn gốc xuất xứ từ châu Âu. Một số loại ớt này còn có trái lớn, color đỏ, hình trái tim thuộc chiều lâu năm 7 mang đến 10cm, chiều rộng khoảng tầm 5 mang đến 7cm.
Ớt anh đào Pimiento – thường được tìm thấy trong món nhồi ô liu xanh Tây Ban Nha – độ cay 100-900 SHU.
Trái ớt anh đào
Ớt Chocolate Habanero (Mỹ)
Ớt chocolate habanero là một trong những loại ớt yêu thương thích. Nếu bạn thích món ớt cay với ngon, đây chắc hẳn rằng là giữa những món bạn nên thử. Nhiều loại ớt này có dạng hình cầu, dài 5cm gray clolor chocolate, còn gọi là Habanero black tối, do màu sắc của chúng.
Về mặt độ ẩm thực, đấy là loại ớt tiêu lôi cuốn có mùi hương khói rất dị được chế biến trong vô số nhiều món đặc sản nổi tiếng của Mexico và Jamaica. Loại ớt này còn có độ cay khoảng , 425.000-577.000 SHU.
Ớt chocolate habanero là trong những loại ớt mếm mộ với màu nâu sô cô la giỏi đẹp
Ớt 7 Pot Jonah (Trinidad)
Có bắt đầu từ vùng Chaguanas của Trinidad, các loại ớt này có khá nhiều màu khác biệt từ trắng, vàng mang lại đỏ và nâu, mức sức nóng cao hơn trong các màu buổi tối hơn. Thương hiệu của các loại ớt này có nghĩa là chỉ một quả cũng có thể làm mang lại 7 nồi hầm trở lên cay nồng. Một số loại ớt này còn có độ cay khoảng chừng 800.000-1,2 triệu SHU.
Tên của các loại ớt này tức là chỉ một quả cũng có thể làm mang đến 7 nồi hầm trở lên trên cay nồng
Hy vọng rằng với những tin tức mà Hạt tương tự Đà Lạt đã chia sẻ trên giúp cung cấp đến bạn đọc tìm hiểu được 14 các loại ớt cay tốt nhất trên cầm cố giới. Chúc bạn đạt được những trải nghiệm mới lạ về các loại ớt này nhé! Các bạn muốn mua những loại hạt kiểu như cây nạp năng lượng trái, hạt giống hoa, rau củ quả tương tác shop công ty chúng tôi nhé
