Phan Tôn Tịnh Hải không thể là cái brand name xa lạ so với những người liên tiếp theo dõi phần lớn chương trình ẩm thực của Việt Nam. Người thiếu phụ Huế với nụ cười nhân hậu và giọng nói bé dại nhẹ đặc thù của miền đất núm đô luôn luôn mang trong mình một tình yêu kếch xù đối với ăn uống Việt thuần túy.

Bạn đang xem: Giới Thiệu Về Chef Tịnh Hải

Thừa hưởng trọn tinh hoa ăn uống hoàng gia

Phan Tôn Tịnh Hải từng chia sẻ rằng bắt đầu cội rễ đó là cái nôi nuôi chăm sóc tình yêu ăn uống và kĩ năng bếp núc của cô. Xuất hiện và phệ lên trong mái ấm gia đình có căn nguyên hoàng tộc với bà mẹ là nghệ nhân độ ẩm thực danh tiếng xứ Huế, ngay từ khi còn nhỏ, Phan Tôn Tịnh Hải đã có tác dụng quen với lonh lanh và phần lớn quy tắc khắt khe. Cô sẽ quen cùng với hình hình ảnh của những bữa tiệc chiêu mời khách trong khuôn viên vườn cửa nhà, quen thuộc với không khí mắc của của căn bếp.

Được xuất hiện trong một gia đình gia giáo, hình ảnh của người phụ nữ “công, dung, ngôn, hạnh” vẫn được định hình trong con người của Phan Tôn Thị Hải, nó biến nét duyên riêng biệt của cô. Bạn ta mãi ấn tượng với một con gái đầu bếp có gương mặt hiền lành, nụ cười duyên, giọng nói bé dại nhẹ và phong thái cao quý ẩn sau hình ảnh giản dị đời thường.

Xem thêm: Năm Căn: Hướng Về Biển Đông, Hướng Về Biển Đông (Con Bướm Xuân Chế)

*
*
Hình hình ảnh Phan Tôn Tịnh Hải trong giàn giám khảo cố kỉnh cân nảy mực lịch trình MasterChef Việt

Cô giúp xây dựng nên giáo trình đầu tiên của thầy Hà Kim Vọng, một tín đồ đầy thật tình và nhiệt huyết mang lại nền giáo dục đào tạo thực hành. Thời gian ấy, khét tiếng của Khôi Việt lan khắp ngành phượt về unique học sinh và giáo trình đào tạo chỉn chu, bài bác bản. Sau đó, dựa vào cơ duyên, Tịnh Hải dấn lời làm trợ lý cho GS.TS Nguyễn Thuyết Phong thao tác với lịch trình Fulbright (thuộc cỗ ngoại giao Hoa Kỳ) trên Hà Nội. Đây là 1 trong những bước ngoặt lớn, là cơ may nhằm cô qua lại bên Mỹ học tập và xuất sắc nghiệp Thạc sĩ ngành ăn uống và dinh dưỡng.

Có ra nước ngoài, tầm gọi biết của cô ý càng được mở rộng. Thạc sĩ Phan Tôn Tịnh Hải gồm một ước mơ mập mạp đó là chuyển nghề nhà bếp trở thành một nghề chuyên và xứng đáng tôn vinh. Đó là nguyên nhân thôi thúc cô mở trường dạy dỗ nghề phòng bếp mang tên Mint Culinary School sinh sống quận Phú Nhuận Tp.HCM. Cô trọng tâm sự: “Mở trường cũng bởi vì ước mong nhà hàng siêu thị Việt sẽ được quả đât biết đến nhiều hơn nữa. Ngành bếp Việt sẽ được xem trọng, những em học viên khi ra trường sẽ có được các bước ổn định với đúng ham của mình!”.

Bằng sự quyết trung khu và trình độ của mình, một ngày ko xa Phan Tôn Tịnh Hải sẽ mang nhà hàng siêu thị Việt đi mọi năm châu và trường học mà lại cô đã thai nghén ra đã đào tạo cho những bếp trưởng ưu tú, đóng góp thêm phần vào sự cải tiến và phát triển của ngành ẩm thực ăn uống Việt.