Hôm nay, Nghề nhà bếp Á Âu (NBAAu) đưa bạn đến thăm nước nhà Nhật phiên bản với nền ẩm thực đa dạng tuyệt vời bằng món bánh bạch tuộc takoyaki nổi tiếng. Phương pháp làm bánh takoyaki Nhật phiên bản với lớp vỏ bánh mượt mịn bên phía ngoài và nhân bánh giòn sần sật bên trong không quá khó. Hãy thử có tác dụng món sệt sản khét tiếng của vùng Osaka này để chinh phục người đối lập ngay từ bỏ miếng trước tiên nhé! Cùng tham khảo công thức làm món ăn ngon này nhé
Mục Lục
ẨnHiện
2 các bước thực hiện
Nguyên liệu
(phần 4 người)*
150gr bột takoyaki hoặc bột mỳ250gr nước120gr bạch tuộc hoặc mực50gr tôm1 trái trứng gà1 trái hành tây2 miếng phô mai2 muỗng phân tử ngô chínDầu ănXốt mayonnaise, xốt okonomiyakiCá bào katsuobushi Nhật BảnBột rong đại dương aonori Nhật BảnNguyên liệu đi kèm: bắp cải, nấm… (tùy thích)Các cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
Tôm, bạch tuộc (hoặc mực) tải về lấy sơ chế thật sạch, rửa với nước muối để làm giảm bớt mùi tanh, nhằm ra rổ cho ráo.
Bạn đang xem: Cách làm bánh bạch tuộc nướng
Cho tôm với bạch tuộc đang ráo vào nồi nấu cho chín tới, vớt ra nhằm nguội, thái nhỏ.
Các nhiều loại nấm, rau quả nhặt lá úa với rửa sạch, nhằm ráo.
Các nguyên liệu để làm bánh thái nhỏ: phô mai, hành tây, nấm.
Bước 2: phương pháp làm bánh tokoyaki bạch tuộc
Trong âu lớn, bạn trộn bột takoyaki (hoặc bột mỳ) với nước, kế tiếp cho toàn bộ các vật liệu đã thái nhỏ vào âu với trộn phần đông tất cả cho tới khi hỗn hợp bột bao gồm độ sánh đặc may mắn thì thôi.
Nêm vào tất cả hổn hợp một không nhiều muối, hạt nêm tạo nên khẩu vị vừa ăn.
Xem thêm: Lời Bài Hát Nhẫn Cỏ Cho Em
Bước 3: biện pháp nướng bánh takoyaki
Chuẩn bị thiết bị nướng bánh chuyên được dùng takoyaki (nếu không có chúng ta có thể dùng khuôn nướng bánh waffle hoặc khuôn bánh muffin với nướng bằng lò).
Làm rét khuôn nướng, phết một tấm dầu ăn mỏng lên phương diện khuôn làm bánh.
Sau khi chuẩn bị kết thúc khuôn nướng, sử dụng muỗng múc tất cả hổn hợp bột đổ theo thứ tự vào các khuôn. Hoàn toàn có thể đổ đầy 1 chút nhằm bánh được đầy đặn.
Bắc khuôn lên bếp để nướng, mỗi mặt bánh nướng trong vòng 3 phút. Sau 3 phút, cần sử dụng que hoặc đũa tre lật bánh nướng đến tròn đều. Nướng đều những mặt mang đến khi những viên bánh chín và ngả màu tiến thưởng nâu là được.
Bước 4: trình diễn và thưởng thức
Cho từng viên bánh takoyaki ra đĩa, rưới thêm xốt mayonnaise, xốt okonomiyaki, rắc cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori lên mặt những viên bánh để món ăn uống đúng hương vị Nhật Bản. Giờ thì bạn cũng có thể mang ra và hưởng thụ ngay cùng những người thân yêu được rồi!
Vài chú ý khi làm món takoyaki:
Nếu không có máy nướng Takoyaki siêng dụng, bạn dùng khuôn nướng muffin, đổ đầy khoảng tầm 2/3 khuôn rồi bỏ vào trong lò vi sóng nướng trong vòng 25-30 phút.Ngoài 2 nhiều loại khuôn trên thì còn một các loại khuôn khác chúng ta cũng có thể sử dụng là khuôn waffle. Cùng với khuôn này, bạn đổ bột vào đầy khuôn cùng nướng trong vòng 4-5 phút là bánh chín.Các loại xốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển cả aonori ăn lẫn các bạn cũng có thể tìm cài đặt ở các siêu thị, cửa hàng chuyên bán sản phẩm Nhật Bản.Thêm những loại xốt với rắc cá bào Nhật bạn dạng lên bánh tokoyaki trước lúc thưởng thức. (Ảnh: Internet)
Bánh takoyaki quả là một trong những món ăn lôi cuốn và mới lạ đến từ giang sơn mặt trời mọc. Cho dù đã du nhập vào việt nam một thời gian, món ăn uống vặt này vẫn không dứt “gây sốt”. Đặc biệt, trường đoản cú hôm nay, bạn đã sở hữu thể vận dụng cách làm cho bánh bạch tuộc takoyaki Nhật ngay tận nơi để thưởng thức, đảm đảm bảo sinh và bình an thực phẩm hơn sở hữu về từ ngoại trừ hàng. Chúc bạn thành công nhé!
